Qualité et Technologie Industrielle

Notre Traitement

Le développement des cœurs de palmier cultivés a commencé en 1978 car la production des cœurs de palmier basée sur l’exploitation de la forêt n’était pas durable. A partir de cette date nous avons commencé le développement technologique agricole et industriel. Dès lors, les traitements et les équipements, les systèmes de production et agricoles ont évolué selon nos systèmes d’amélioration et grâce à la créativité et motivation de notre personnel.

Actuellement nous disposons de la plus moderne usine de production et nous rajoutons des nouveautés aux traitements de production tous les jours.

Tout commence sur le terrain. Couper au moment idéal et de la façon idéale est très importante pour obtenir la fraîcheur et le goût qui caractérisent les cœurs de palmier Demasa. C’est pourquoi nous avons destiné du temps à développer des systèmes permettant aux coeurs de palmier qui viennent à l’usine de conserver leur fraîcheur.

Nuestros sistemas térmicos están certificados ante la FDA (Food & Drug Administration) y son avalados por nuestros certificadores europeos.

Estamos certificados en ISO 9001 : 2000 y tenemos dos años consecutivos que nuestro certificador SGS nos califica con cero no conformidades, estamos certificados Kosher.

Nos systèmes thermiques sont certifiés par la FDA (Food & Drug Administration) et sont approuvés par nos certificateurs européens.

Nous sommes certifiés ISO 9001 2000 et pendant deux ans de suite notre certifieur SGS nous a qualifié avec zéro non conformités. Nous sommes certifiés Kosher.
Du personnel bien qualifié s’occupe des systèmes d’emballage, systèmes qui respectent les plus strictes normes de sécurité et d’hygiène.

L’emballage et le maniement des produits se fait au moyen des systèmes automatisés qui permettent une gestion efficace et attentive.

Notre système de traçabilité a été soigneusement établi et est enregistré sous un système électronique qui nous permet de faire le suivi de chaque lot de façon efficace et rapide.

On continue de travailler à perfectionner nos traitements dans le but de conserver le leadership du marché des cœurs de palmier.